治疗白癜风最好的专科医院 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/yyjs_bjzkbdfyy/大家好，往花生米里面打入鸡蛋，出锅以后我没想到这样好吃，一起来看看怎么操作的吧。
大碗里准备适量的花生米。我这里准备的是克花生米，把坏的花生米挑拣出来。倒入清水，花生米，在打包晾晒的过程中，难免会沾上一些灰尘。像这样清洗干净，给家人吃更放心。
洗好后空水捞出，沥干水分。把花生米放在盖帘上平铺一下，晾干表面的水分，如果着急的情况下也可以像这样用吹风机给它吹一下。把表面的水分吹干，看一下像这样，表面没有明显的水分就可以了。
再往里面打入一个鸡蛋，如果鸡蛋太小的话，可以打入两个，再用筷子混合均匀。在搅的过程中，使每一粒花生米都裹有鸡蛋液，
调下底味加入少许食用盐。能吃辣的朋友还可以再加入少许辣椒粉，适量的五香粉。接着少量多次的加入淀粉。每加一次都充分的混合均匀，搅至没有干粉的状态，再次加入淀粉。每加一次都充分的混合均匀，像这样裹好以后，历历分明，说明就是搅好了。
接着，像这样放置在罩里上抖动一下，把多余的淀粉抖下来。抖好后，放在盘中备用。
锅中加入食用油，要多倒入一些。用筷子试一下，油温冒起密集的小泡，油温五成热就可以了。放入花生米，放进去以后先不要搅动，全程都要开小火慢炸，先炸十分钟，炸制定型定型后再给它晃动一下，这样淀粉不易脱落。小火慢炸，在炸的过程中也要给它勤晃动，这样更加受热均匀，像这样小火慢炸，炸八分钟左右就可以。
这样炸熟炸透，像这样炸至表面微黄就可以空油捞出了。炸的时间不要太长，太长的情况下花生米就容易发苦了。
锅中加入50克清水。放入一大把白糖，开大火煮开，把糖煮融化。在煮的过程中也要给它切晃动，防止粘锅底，搅至像这样起大泡，表面微黄就可以了。现在就可以关火了
接着，把花生米放进来。搅拌均匀，在搅的过程中会有一些发黏。不过没有关系，稍微放凉就粒粒分明了，搅好后就可以出锅，装入盘里。
看一下现在已经历历分明了，装入盘里就可以美美的享用了。这样做出来的花生米实在是太香了，外酥里嫩香甜可口。无论是拿来下酒还是当做小零食都非常的不错。学会这个做法，再也不用出去买来吃了。方法简单，喜欢就快收藏吧，
今天就分享到这了，如果您觉得我的做法对你有帮助的话。就动动您发财的小手，给我点个
