家常菜蒸蛋小妙招,这样蒸鸡蛋羹才能又嫩又 [复制链接]

家常蒸蛋

蒸蛋的口感细嫩软滑，适合老年人和儿童等牙齿退化或未发育完全的人食用，同时蒸蛋中丰富的营养价值也可以最大程度的满足人体的需要。家有两宝，蒸蛋是经常做的。

原料：鸡蛋、盐、生抽。

做法步骤：

第1步、鸡蛋，一个，磕在小碗里

第2步、里面加少许的盐，（没有盐，蛋就结不了块的哦）用筷子，打散，直到有起泡

第3步、然后加入凉水，再搅拌下，看出泡，就好了

第4步、表面用保鲜膜，盖住，入蒸蛋器

第5步、蒸蛋器，有量杯，放多少水，大概15毫升

第6步、大概是8分钟到10分钟，就好了，里面可以加点葱或者生抽

第7步、就可以开吃了，一般我们给小宝吃都不加任何调料，就少许盐

来自美食天下雨夕之家的作品。