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鸡蛋营养价值高,做法简单,搭配起来更容易 [复制链接]

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鸡蛋配青椒,简简单单几分钟,煎出好味道。鸡蛋是最常见的食材了,一是营养价值高,二是味道好,三是做法多,且简单,一提到鸡蛋你会想到什么呢?番茄?青椒?韭菜?我相信大家会给出很多搭配,我最喜欢的就是青椒了,下饭,配啤酒都是很棒的呢,不信你来试试吧。

工艺:煎口味:家常味

难度:新手尝试准备时间:5分钟烹饪时间:小于5分钟

主料:鸡蛋:2个尖椒:1个

辅料:鸡精:少许酱油:少许油:适量

详细步骤:

1、鸡蛋打在碗里,加入少许鸡精,搅拌均匀,

2、加入少许清水搅拌均匀,大约半个蛋壳那么多,

3、尖椒清洗干净,切成小丁,

4、尖椒倒入鸡蛋液中拌匀,

5、再加入少许酱油拌匀,

6、锅里放油,油比平时炒菜要多些,

7、油热后,倒入鸡蛋尖椒糊,成形后,再翻面煎一下,就可以出锅了。

成品图:

烹饪技巧

注意要小火慢慢煎,大火容易糊哦。

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