北京荨麻疹网上医院 https://m-mip.39.net/disease/mip_9119257.html鸡蛋换鹅蛋，外加些许洋葱丝，就能给你升级口感的番茄炒蛋
番茄成熟之后鲜红鲜红的，皮薄而且汁液丰富，掰开果皮，迸发的汁液实在让人食指大动，而一放进口中，那充足而鲜甜的汁液立即滋润我们的喉咙，所以很多人都把它当做是日常晚饭过后的消遣水果，一般用自来水冲洗几遍就可以直接入口了。
而除了直接生吃，番茄还经常和鸡蛋组合做搭档。但其实，我们如果把番茄炒鸡蛋这一个经典套餐中的鸡蛋替换为鹅蛋，外加洋葱丝，味道就多了洋葱丝的甘甜，口感上也多了鹅蛋的清爽，吃下一口舌尖仍留下难以忘记的口感。
配料介绍：
主料：一个洋葱、适量鹅蛋、两个新鲜西红柿；
调料：一汤匙生抽、少量食用盐、少量胡椒粉、白砂糖半勺、两勺花生油；
制作步骤：
1.首先把所有的材料都用自来水清洗几遍，像做个全身沐浴一样。清洗过后用刀把洋葱切成一条一条的。而西红柿则要用开水烫一下开水烫过以后，西红柿的外皮就很容易剥落。趁着西红柿的外皮疲软，我们赶紧将它们剥除西红柿的果肉部分，接着用大砍刀快速地把西红柿的果肉切成小块；
2.接下来处理鹅蛋。我们把鹅蛋打到一个小碗当中，加入了少量食用盐之后用筷子快速搅拌；
3.如果觉得鹅蛋比较腥的话，可以往碗中鹅蛋液里面放入少量之前准备好的胡椒粉；
4.接着就往锅里炒鹅蛋，记得鹅蛋要保留完整的形状；
5.鹅蛋炒熟之后，就把切好的番茄块倒进锅里，并且加入适量的白砂糖或者是冰糖，等到番茄汁都冒出来就可以了；
6.等西红柿都变软甚至变烂了之后，就可以把之前准备好的洋葱条加到锅里，然后用锅铲旋风度翻炒个遍；
7.锅里的食材都熟的差不多之后就可以上碟了，上碟之后撒上少量的芝麻油可以让味道更加好；
烹饪小贴士：
1.即便鹅蛋在腌制的过程中已经放入少量食用盐，但如果还是觉得味道比较淡的话，可以继续添加食用盐，或者往锅里放入之前准备好的酱油；
2.有的朋友喜欢吃酸的西红柿，这时候我们选择西红柿，要选浅颜色的，而如果是想吃更甜一点的西红柿，则要练就火眼金睛，时刻盯紧颜色深的西红柿；
