白癜风患者皮肤大阅兵 http://m.39.net/news/a_5778542.html鸡蛋不是炒着吃就是蒸着吃，
想不想换个花样？
新年新花样，
鸡蛋秒升级！
让你发到朋友圈露一手，
绝对不丢范儿！
--今日推荐菜单--
鸟巢鸡蛋饼
香肠厚蛋烧
牛油果太阳蛋
一帆风顺鸡蛋盏
鸡蛋狮子头
五香鸡蛋干
鸟巢鸡蛋饼
图文
阳光明媚99
原料：
挂面克、香葱适量、鸡蛋4个、烤肉酱30克。
做法：
1、香葱切碎，其他食材备用。（酱料根据个人喜好也可以替换成其他类的哦）
2、把挂面放入开水锅里煮至7分熟。
3、捞出过下凉水。
4、面条沥干水分倒入盆中，挤入烤肉酱，搅拌均匀。（酱料已含有盐，无需再加盐，避免过咸）
5、4个鸡蛋清打入盆中，把蛋*先留在蛋壳里。
6、面条与鸡蛋清搅拌均匀，不粘锅里倒入少量食用油，用筷子把面条围成环形摆放好。
7、放在火上开小火。（一定要小火哦，避免火大煎糊）
8、盖上锅盖，开始煎制。
9、一分钟后倒入鸡蛋*，盖上锅盖继续煎。
10、观察蛋*约4—5分钟后颜色变淡就熟了，周围刷上辣椒酱，撒上香葱，关火焖一两分钟即可。（如果想吃糖心鸡蛋就减少点时间）
11、成品图。
12、香辣美味很好吃！
小窍门：
圆面条扁面条均可，煮至7分熟就可以开始煎了。根据自家酱料的咸度在调制面条的时候酌情添加盐，有的酱料很咸就无需再加入盐了。煎的时候一定一定要用小火哦，避免煎糊。
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香肠厚蛋烧
图文
我叫一尾鱼
原料：
鸡蛋2个、珍妮黑能2根、盐1克、胡椒粉少许、面粉5g。
做法：
1、准备食材。
2、鸡蛋中加入盐、胡椒粉和面粉搅拌均匀。
3、蛋液静止五分钟。
4、热锅刷一层油。
5、倒入蛋液，小火煎熟。
6、取出放至温热放入香肠。
7、卷成大卷。
8、用刀切成小块。
9、成品。
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牛油果太阳蛋
图文
倚兰听海
原料：
牛油果1个、鸡蛋2个、油2ml、盐2g、葱1颗、黑胡椒2g、红萝卜3g。
做法：
1、准备好食材。
2、牛油果对半切开去核。
3、打入鸡蛋。
4、葱和红萝卜切碎。
5、表面刷一层油，撒上盐和黑胡椒。
6、放入葱花。
7、放入红萝卜。
8、放入烤盘。
9、放入烤箱度12分钟。
小窍门：
1、喜欢吃辣椒的可加入辣椒。
2、喜欢全熟蛋的可多烤几分钟。
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一帆风顺鸡蛋盏
图文
阳光明媚99
原料：
鸡蛋4个、仲景香辣香菇酱10克、青蒜少许、胡萝卜50克。
做法：
1、青蒜叶切碎末备用。
2、胡萝卜切薄片，再切成梯形做船帆。
3、放入开水锅里烫软捞出过凉水备用。
4、锅里放入鸡蛋煮熟后立刻放入凉水中，这样好剥皮。
5、鸡蛋剥好备用。
6、把鸡蛋分切成两半。
7、挖出蛋*放入碗中。
8、加入仲景香辣香菇酱搅拌均匀。
9、把蛋*填入蛋白中。
10、胡萝卜片用牙签串起来插在中间。
11、撒上青蒜叶点缀下即可。
12、成品图。
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鸡蛋狮子头
图文
狼之舞
原料：
猪五花肉g、鸡蛋5枚、荸荠/淀粉/肉汤/青菜/植物油/精盐/生姜/大葱/老抽适量。
做法：
1、五花肉剁成大粒肉馅。
2、葱姜切碎末。
3、荸荠去皮，切碎备用。
4、把肉馅、葱姜末、荸荠末盛到干净容器里，倒入一汤匙老抽。
5、洒入适量精盐。
6、倒入干淀粉。
7、倒入鸡蛋液搅匀，备用。
8、鸡蛋4枚，煮熟后剥壳。
9、挖一汤匙肉馅在手里，放入鸡蛋。再挖些肉馅包住鸡蛋，团成大肉丸即可。
10、再挖些肉馅包住鸡蛋，两手把其团成大肉丸即可（四枚鸡蛋都用肉馅包住，团成肉丸）。
11、锅里倒油，油七成热时依次轻轻放入肉丸，小火炸制。
12、等肉丸炸至金*后，捞出控油备用。
13、锅里留底油，放入葱姜爆香。
14、倒入肉汤（可用酱油兑水代替）。
15、放入炸好的肉丸。
16、洒入适量精盐，大火煮开后改小火炖制20分钟。
17、撒上择洗干净的叶菜，大火煮开收汁即可。
小窍门：
1、做狮子头的猪选用肥瘦各半，且用刀剁制成豆粒大小最好。
2、做成的生肉丸，因为里面包着鸡蛋所以下油锅要轻请放入，防止散开。
3、炖制用的汤汁用肉汤最好，也可用清水加酱油代替。
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五香鸡蛋干
图文
落雨无声
原料：
鸡蛋白5个、五香卤料适量。
做法：
1、鸡蛋蛋白和蛋*分离，取蛋白。
2、找一耐热容器，铺层锡纸便于脱膜，倒入蛋白，大火蒸十来分钟。
3、至蛋白全部凝固关火。
4、稍凉切成小块。
5、这时候我在卤鸡尖了，将焯过水的鸡尖放砂锅里，加入五香卤味包，加老抽、生抽、白糖、鸡精、水煮开后改小火炖15分钟。
6、将鸡蛋干加入到卤水里继续炖。
7、再炖15分钟左右鸡尖也软烂了，鸡蛋干也着色了。
8、关火闷半小时候左右即可。
9、好吃的鸡蛋干你也可以拥有。
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美胖推荐美食
鸡蛋干是营养丰富的素食品，
口感与肉肉相似，
吃起来好满足～
御寒菜
非油炸美食
快手晚餐
更多推荐菜谱……
「每日头条话题」
“你的父母最喜欢吃哪道菜？”
都说父母是世界上最大的骗子，他们说过的最大的谎言是：“你是从垃圾桶里捡来的”，“这个我不爱吃，你多吃点儿～”。
父母总是记得我们爱吃什么菜，不爱吃什么菜，虽然有时候嘴上说着“挑食！事儿多！”，但是，每每吃饭的时候，桌上总有最爱吃的菜。
父母的爱都融进了菜里，每一口都是他们的心意。
父母对子女的爱好了如指掌，那你知道你的父母最爱哪道菜吗？
他们在家做饭的时候最爱吃哪道菜？
在饭店经常点什么菜？
美胖的爸妈最喜欢白菜，可能也是因为冬天的时令食材就是白菜，爸妈就醋溜、炖、炒、凉拌……美胖表示，每天都是白菜宴
不过去饭店点菜的话，爸爸最爱吃老醋花生米，妈妈最爱毛血旺（还不让多放辣椒……）。
你的爸妈最爱什么菜呢？
精选留言
“说说最让你难忘的一顿饭”
那顿最难忘的饭不一定是山珍海味，不一定是珍馐美馔，最重要的是心境和一同吃饭的人～
Meggy跳舞的苹果
这几十年吃过了多少顿饭都数不清了，最最难忘的一顿饭就是和第一次去婆家过春节，几十口人三张大圆桌，从三十的上午妯娌们就开始准备，有说有笑，到开饭时，大人孩子三代同堂其乐融融。我一新过门儿的20多岁的媳妇，就被他家的小辈们叫小外婆、小奶奶。哈哈~~第一次和那么多的一家人吃团圆饭，快20年了，还很难忘！
小豆子
最难忘的一顿饭，是我八九岁的时候吧，那年的元宵节（我们这里讲究吃元宵，煮的那种）那天我记得很清楚，天麻麻黑的时候外婆家有事妈妈要出去（外婆家离我家大概十几里路），她答应我早早回来给我煮元宵，我就一直等，都凌晨两点多了，妈妈才回来，看我还在等她，就说我怎么这么傻，为了吃的都不睡觉，然后二话不说，去厨房给我煮元宵（我家是农村的，小时候木有煤气灶，都是土灶）等她煮好的时候我已经睡着了。我觉得我就不是为了吃，只是为了盼妈妈平平安安的回来
哎哟我（省略）
最难忘一顿饭，这个话题有点太难。实在记不得，能记得的都是一些吃饭时的片段。冒着热气的热锅，饱的不能弯腰。太多了吧，其实还要看一起吃饭的人。
Jichkhun·
奶奶做的每一顿，都是美味。
小时候有一次特别饿了，当天奶奶做的韭菜盒子
我一连吃了5-6个
至此，奶奶就以为我爱吃韭菜盒子
每次去奶奶家，主食必是韭菜盒子
留白
最难忘的是17年元宵节，自己一个人煮元宵吃，而且还煮坏了！
本期话题
你的父母最喜欢吃哪道菜？
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