西红柿炒鸡蛋应该先炒蛋还是西红柿大厨顺序 [复制链接]

西红柿炒鸡蛋应该先炒蛋还是西红柿？大厨：顺序错了，会好吃才怪

我们都知道中国的美食种类是非常多的，而且我们也都了解到对于现在的很多人来说，他们在平时的生活中都是非常的喜欢自己在家里面制作美食的，而且对于现在的这些美食来说也确实是自己制作出来的，吃起来更加放心，但是有的时候自己在家里面的时候，因为手艺不好，可能就会做一些简单的食物，那么我们今天要为大家介绍的其实就是很多人都非常喜欢吃的西红柿炒鸡蛋对于这个西红柿炒鸡蛋来说在炒的时候到底应该先炒鸡蛋还是西红柿，这是非常重要的，因为大厨告诉我们如果顺序错了的话会好吃才怪呢。

很多人吃米饭的时候都会选择吃西红柿炒鸡蛋。因为对于这个西红柿炒鸡蛋来说，它确实是吃起来非常的美味。而且对于这个西红柿炒鸡蛋也确实是非常下饭的一道菜，因为很多人都觉得用这个西红柿炒鸡蛋搭配着米饭一起吃是能够让他们觉得非常可口的，很多小孩子也是非常喜欢这样吃的。但是对于这个西红柿炒鸡蛋却并不是每一个人都做的非常的好吃，可能有的人做的汤汁就特别的多，吃起来也是特别的下饭，可是有的人做出来的西红柿炒鸡蛋就干干巴巴的，而且吃起来也是不太好吃的，下面我们就一起来看一下到底我们在这做的西红柿炒鸡蛋的时候应该用什么样的顺序吧。

首先我们要准备西红柿和鸡蛋，然后把食材全部都准备好之后其实是需要把这个西红柿把它放在开水里面烫一下，然后就知道把它的外皮给剥下来，因为这样的外皮再烫一下之后就非常的容易去掉了，接下来要把西红柿切成小丁放在一旁备用，还要把我们准备好的鸡蛋放在碗里面打成鸡蛋液备用，接下来我们就可以开始起锅烧油，制作这样的西红柿炒鸡蛋了，为了能够让这个西红柿炒鸡蛋吃起来更加的美味完整，所以说我们等到油热之后首先要开始煎鸡蛋，然后等到这个鸡蛋固定成型的时候，就需要把它给盛出来放在一旁了。

当我们把这个鸡蛋盛出来之后，就需要在锅里面再加入少量的油，然后把我们准备好的西红柿丁放进去进行翻炒，为了能够让这个西红柿出汤汁，所以我们是需要加入少量的食用盐的。接下来就可以放入我们喜欢的调料，等到这个西红柿翻炒出汤汁之后，就可以把我们已经煎好的鸡蛋放进去进行翻炒，最后再加入一点点的白糖和白醋翻炒均匀之后就可以出锅了，这样的话炒出来的西红柿炒鸡蛋就会特别的可口，而且也是非常下饭的，那么对于这个西红柿炒鸡蛋来说，其实我们是应该要把鸡蛋炒熟之后再翻炒西红柿，翻炒出汤汁之后再放入鸡蛋的。因为这样才能够保证它吃起来是非常下饭的，才会特别的好吃。