肉末鸡蛋炒米粉,美味炒粉,家常做法,简单 [复制链接]

肉末鸡蛋炒米粉

美味炒粉，家常做法，简单又卫生。

原料：米粉、肉末、鸡蛋、蒜末、绿豆芽、空心菜、油、酱油。

做法步骤：

第1步、备食材:米粉提前用冷水泡发30分钟，绿豆芽去根洗净，空心菜洗净，肉末放蒜末，酱油，胡椒粉香油腌制15分钟，鸡蛋1只

第2步、热锅放少许油，把鸡蛋打下锅炒一下下盛出备用

第3步、锅再放少许油把肉末也下锅炒香

第4步、再把绿豆芽，空心菜，泡好的米粉放下去用筷子轻轻搅拌

第5步、炒一分钟左右调少许酱油再翻炒均匀，把鸡蛋倒回锅中炒一下下即可

第6步、关火盛上碟中

第7步、成品。很香哦。

小贴士：

米粉必须要冷水泡发，用筷子炒会比较好米粉不会断。

来自美食天下琪_feXjZ8E2的作品。