炒饭,是我们经常吃的一种饭食,现在的炒饭种类非常多样,今天我们就来说一说十大网红炒饭。
一、火腿海苔炒饭
食材:鸡蛋、海苔碎、火腿
做法:
1、火腿煎至金黄备用
2、鸡蛋打散炒碎
3、倒入米饭翻炒均匀。根据口味加入适量生抽
4、加海苔碎
5、翻炒均匀就好啦
二、鱼香鸡蛋炒饭
酱汁:生抽加少许醋少许糖,清水搅拌均匀,木耳,胡萝卜,彩椒
做法:
1、其他全部食材炒软
2、蔬菜丝炒软
3、加酱汁翻炒均匀
4、加入米饭翻炒均匀,收于汤汁就好啦
三、牛肉炒饭
食材:黄瓜、葱、洋葱、胡萝卜、虾仁
做法:
1、小葱煎至金黄
2、倒入胡萝卜黄瓜炒熟
3、加虾仁炒变色
4、加入米饭
5、翻炒均匀,给少量生抽调味
四、扬州炒饭
食材:鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、午餐肉、洋葱
做法:
1、一个鸡蛋打入米饭拌匀
2、另个鸡蛋炒散备用
3、蔬菜粒炒熟,加入米饭、鸡蛋翻炒均匀
4、加牛餐肉翻炒一下,给少许生抽翻炒调味
五、葱油炒饭
食材:洋葱、胡萝卜、牛肉、生菜
做法:
1、牛肉切丁加生抽淀粉,油抓匀腌制
2、洋葱胡萝卜炒香
3、加牛肉炒变色,
4、倒入米饭翻炒均匀,根据口味给少许生抽调味,
5、加蔬菜碎翻炒
六、虾仁柚子炒饭
食材:三色蔬菜粒、柚子、鸡蛋、虾仁
做法:
1、米饭加少许生抽拌匀
2、蔬菜炒熟加虾仁炒变色
3、倒入米饭
4、炒好的鸡蛋翻炒均匀
5、加柚子翻炒一下
七、菠萝炒饭
食材:隔夜米饭、虾仁、菠萝、青豆、火腿、肉松、盐、鸡粉
做法:
1、口蒸好的米饭在冰箱放一晚,并将米饭打散
2、口锅中下油,将鸡蛋炒熟,再倒入青豆、菠萝丁等小料一起炒熟
3、下入米饭炒干水分,直到米饭一粒一粒的状态,最后调入盐、鸡粉撒上肉松即可
八、韩式泡菜炒饭
食材:隔夜米饭、韩式泡菜、鸡蛋、火腿、生抽
做法:
1、蒸好的米饭在冰箱放一晚,并将米饭打散
2、锅中下油,将鸡蛋、炒熟,再下入火腿丁、韩式泡菜炒香
3、下入米饭炒散,生抽、炒至米饭香味浓郁即可
九、咖喱炒饭
食材:隔夜米饭、鸡蛋、虾仁、胡萝卜丁、火腿、咖喱酱、生抽
做法:
1、蒸好的米饭在冰箱放一晚,并将米饭打散
2、锅中下油,将鸡蛋、虾仁、胡萝卜丁等小料一起炒熟
3、下入米饭炒散,再调入咖喱酱、生抽,炒至米饭一粒一粒散开即可
十、酸菜炒饭
食材:隔夜米饭、鸡蛋2个、酸菜、生抽
做法:
1、蒸好的米饭在冰箱放一晚,并将米饭打散
2、鸡蛋打碎搅匀、酸菜切碎待用锅中下油,将鸡蛋炒熟,下酸菜炒香
3、下入米饭炒干水分,直到米饭一粒一粒的状态调入生抽即可
今天的分享就到这里,希望大家能喜欢,如果大家还有什么问题?可以持续