北京最好白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/lx_bjzkbdfyy/奶酪夹心烤盘鸡蛋糕
原料：鸡蛋、低筋粉、糖粉、植物油、牛奶、奶酪片、盐、巧克力碎。
做法步骤：
第1步、准备好原料
第2步、将蛋白放入打发桶内，蛋黄放入一个无油无水的盆
第3步、高速打发蛋白，打发时加入60g左右的糖粉
第4步、打发蛋白的同时，将牛奶倒入蛋黄糊！剩下的糖粉、盐和面粉过筛后一并加入其中
第5步、搅拌成均匀的蛋黄糊
第6步、蛋白到干性打发状态，举起不掉下来
第7步、舀起蛋白一点点加入蛋黄糊中，用同一方向搅拌手法均匀调和！
第8步、将搅好的面糊的一半倒入已经放好油纸的烤盘中
第9步、在面糊上摆上奶酪片，然后把剩余的面糊再倒进去做成奶酪夹层
第10步、上面可以自行做一些装饰和蛋黄线条
第11步、烤箱预热，上下度烤20分钟
第12步、出炉后倒放去掉油纸
第13步、切块即可享用咯
来自美食天下小宝娭毑de厨房的作品。
