北京白癜风最便宜的是哪 http://www.xftobacco.com/index.html西红柿打卤面
一碗开胃好吃的快手早餐面,很好吃,做法也很容易,做早餐最适合呢。
原料:西红柿、鸡蛋、盐、酱油、葱、食用油、木耳、熟油、淀粉、面条。
做法步骤:
第1步、西红柿去皮,去皮的方法可以把西红柿放在热水里烫一下,然后顶部切十字花顺着向下就把皮去掉了,像我买的这种,西红柿比较软一些,直接切十字花就可以去皮了,这样的西红柿味道会更足更好吃,
第2步、切成小块,装在碗里,
第3步、葱切碎装在小盘子里,
第4步、鸡蛋打入碗里,然后将其打散备用,
第5步、锅里放入适量的食用油,油热后,把葱花放入爆香,
第6步、再倒入西红柿翻炒,多炒一会儿,把西红柿炒出汤,感觉要看不到西红柿为好,这样味道更足,
第7步、木耳泡发好后,切成丝,放入锅里,
第8步、再加入适量的清水,煮开,
第9步、接着把鸡蛋慢慢顺着锅边倒入锅里,不要搅动,等成形后再搅动几下就可以了,
第10步、淀粉放入一个碗里,加入少许清水,搅拌均匀,
第11步、慢慢倒入锅里,再搅动几下,西红柿鸡蛋卤就做好了,
第12步、大碗里放入酱油,盐,熟油放入大碗里,把煮好的卤浇在大碗里,拌匀,
第13步、面条煮好后过凉水,盛在碗里,
第14步、浇上西红柿鸡蛋卤,就可以上桌了。
小贴士:
西红柿去皮后口感会更好,炒的时候一定要多炒会儿,把西红柿炒成泥,味道更好哦。
来自美食天下石榴树的作品。