治疗白癜风哪家医院比较好 https://disease.39.net/yldt/bjzkbdfyy/作为吃面界大亨，我对于手擀面可是热爱有加，对于手擀面的吃法也是如数家珍。
夏天煮一碗手擀面，再加上各式各样的打卤，那真的是凉爽又惬意。
有条件的朋友们可以自己手擀面条，怕麻烦的朋友可以像我一样，准备一包速食非油炸手擀面，只需要用到里面的非油炸面饼就好了。
非油炸手擀面饼0脂肪无添加很健康，而且不用煮，水里泡五分钟就能熟，重点是像真正手擀面的味道。
我们再做打卤之前可以事先将非油炸手擀面泡好，然后捞出来过凉水备用，这样做之后会更劲道。
再来为大家推荐三款手擀面打卤，真的很好吃！
番茄鸡蛋卤：对于爱吃面的朋友来说，番茄鸡蛋卤绝对是卤中美味，做法也非常简单。
准备好西红柿和鸡蛋，将鸡蛋打散，西红柿切成小粒备用。
锅中倒入适量的食用油，将鸡蛋煎至金黄，盛出来之后，在锅中倒入适量的食用油将西红柿进行翻炒，西红柿炒至软烂，倒入番茄酱（可省略）和少量的清水后，加入鸡蛋翻炒，加入白糖、食盐调味，炒至汤汁黏稠后即可出锅。
茄子肉打卤：喜爱肉食的朋友千万别错过，吃起来不油不腻，拌面吃，味道是真的绝！
准备好茄子和猪肉，茄子去皮切成小块，猪肉切成丁加入少量淀粉搅拌均匀。
锅中倒入适量的食用油，下入葱姜蒜爆出香味，然后将拌好的肉丁炒至变色，最后加入少量的生抽，再将茄丁放入锅中翻炒，加入少量的清水，最后倒入芡汁，加入调味料即可出锅。
香菇肉酱打卤：
准备好香菇、胡萝卜、蒜苔和猪肉，将胡萝卜、蒜薹、香菇切丁。猪肉切丁加入适量料酒、生抽、淀粉，拌匀后腌制片刻备用。
锅里倒入适量的植物油，放入葱花和蒜粒炒出香味，倒入腌制好的肉丁，快速翻炒至肉丁变色。倒入香菇等蔬菜粒，加入生抽、黄豆酱翻炒均匀，再加入少量温水，盖上锅盖焖煮5分钟收汁后关火。
这就是手擀面常常用到的打卤了，感兴趣的朋友赶紧去试试吧，真的超好吃。
同时欢迎和我一样对美食有研究的朋友来和我交流！
