治白癜风最好的医院 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nvxbdf_zx/wj5g7c3/小编每天都会吃鸡蛋的习惯，水煮的，卤的，煎的，蒸的，炸的都有，作为一个吃货，研究怎么吃当然是我最大的乐趣，每天变着法的做鸡蛋，也深受家人的喜欢，那今天要给大家分享我用鸡蛋做出了哪些好吃的？接下来耐心看下来哦！
一、鸡蛋4个、面粉克、葱花切丁适量、盐巴适量、凉白开适量
第1步：将蛋黄蛋白搅拌均匀，并加入适量的盐巴，再加入面粉，添加适量的凉白开，充分搅拌至浓稠
第2步：将切好的葱花丁倒入搅拌好的鸡蛋液中，搅拌好备用
第3步：起锅倒入食用油，不用等油热，直接将鸡蛋液倒入中央，在蛋饼还没那么熟透前，用铲子松松，避免粘锅
第4步：用铲子翻过来再煎一会儿即可起锅
要点：鸡蛋糊不可太稀，也不可太稠，之所以药凉油下锅，是因为这样煎出来的葱花蛋饼会比较鲜嫩松软，颜色金黄哦！
葱花鸡蛋饼
二、西红柿1个、鸡蛋3个、料酒适量、凉白开、盐巴、葱花少许
第1步：西红划几刀用开水烫几十秒去皮，切丁备用；
第2步：鸡蛋打入碗中，加点一小勺料酒，一勺水，一点点盐巴，顺时针搅拌均匀，蛋清和蛋黄充分混合，这样出来的鸡蛋会金黄金黄的好看，口感也很棒；
第3步：热锅倒入少量食用油，切记不要等油热，直接凉油倒入鸡蛋液，这样煎出来的鸡蛋是嫩的哦，不会老和硬，待鸡蛋稍微成型用铲子切碎快速翻炒盛出备用；
第4步：再次热锅倒入食用油，葱头爆香，然后倒入西红柿丁，爆出汁之后倒入鸡蛋；
第5步：出锅之前加入点盐巴，记住刚才调鸡蛋液的时候也放了，所以要放少一点哦！避免太咸了；
第6步，起锅装盘，在面上儿撒点葱花点缀，就可以开吃啦！
要点：西红柿切丁是为了更好的软化和出汁融入鸡蛋中去，咬的每一口鸡蛋都有酸甜的西红柿汁，味道别提有多美，鸡蛋在凉油下锅，目的是鸡蛋颜色好看，不会老哦！
西红柿炒鸡蛋
三、鸡蛋、黄瓜、黑木耳、葱花、盐巴、料酒，凉白开
第1步：黄瓜洗净切片，木耳泡发洗净
第2步：鸡蛋液中加入少许料酒、凉白开，盐巴，顺时针将鸡蛋液搅拌均匀；
第3步：起锅倒入少量食用油，凉油下鸡蛋液，待差不多有点儿型翻炒出锅备用；
第4步：再次起锅热油，放入葱头爆香，倒入木耳翻炒过油，再放入鸡蛋，最后放入黄瓜；
第5步：出锅前撒点盐巴再次翻炒，撒入葱花，即可出锅
要点：由于目的不在于煎鸡蛋，所以鸡蛋下锅差不多成型能翻炒，就要快速翻炒并盛出，这样才会松软哦！
黄瓜木耳炒鸡蛋
四、西红柿1个、鸡蛋1个、青菜适量、葱适量、酱油、盐，茄汁面酱料3勺（可不加）
第1步：青菜泡水，西红柿去皮切丁；
第2步：鸡蛋液中加入少许盐巴，顺时针打散；
第3步：起锅倒入食用油，凉油下鸡蛋液，翻炒出锅；
第4步：起锅热油，倒入葱头爆香，倒入西红柿丁翻炒至出汁，再倒入鸡蛋翻炒，加入适量的茄汁面酱翻炒，倒入水大火煮开；
第5步：加入点盐巴，后放入面条，下青菜，大火煮开，撒点葱花既可出锅食用。
五、西红柿2个、鸡蛋2个、淀粉少许、香菜少许、盐巴、葱，温开水
第1步：西红柿开水烫一下去皮切丁，鸡蛋液充分搅拌均匀，葱切丁，香菜切丁；
第2步：起锅热油，倒入葱头爆香，再倒入西红柿丁翻炒至浓稠出汁，加入适量的温水大火烧开；
第3步：淀粉加水搅拌均匀倒入汤中勾芡；
第4步：用大勺将鸡蛋液淋入汤里，待鸡蛋液凝固均匀，放入切好的葱花和香菜；加入食用盐调味
第5步：出锅，可以开饭了。
西红柿鸡蛋汤
鸡蛋能做的美食实在是太多了，也是家家户户都离不开的一道菜，今天分享的鸡蛋做法都是做法很简单，配料也很简单，特别是鸡蛋和西红柿这对搭档，它们在一起的味道真的是绝佳，不管是炒着吃，还是煮面还是煮汤，味道都是超棒的，特别适合一个人或者懒人的做法哦！
很感谢大家的
