西红柿好像经常出现在我们的生活中，这基本上是一位全能的食材。但是你真的了解它吗？番茄别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了，咱们抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
用料：菠菜1小把，面粉g，西红柿2个，鸡蛋2枚，盐，生抽
二、具体做法：
榨菠菜汁：
1.菠菜洗净控水后切寸段。
2.将九阳原汁机组装完成后，将切好的菠菜放入进料桶。
3.档位拨至中档，接通电源，开始榨汁。
4.榨汁结束后关闭电源，这是榨出的菠菜原汁，墨绿墨绿的。
和面、轧面条：
1.准备面粉g，取榨好的菠菜汁70ml。
2-3.取一大点的容器，倒入面粉，分数次倒入菠菜汁，将面粉慢慢的揉成面团。
4.将和好的面团盖上湿毛巾醒20分钟，然后耐心的将面团多揉几遍，揉至面团外表光滑、韧性，再将揉好的面团分成若干小份。
5.将原汁机组装好，加小份的面团放入进料桶。
6.接通电源，开始轧面条。记得随时撒面粉，要不然轧出的面条很容易粘连。
打卤煮面：
1.西红柿洗净切块，鸡蛋加入半勺盐打散。
2.平底锅内放入适量的花生油，油热后快速倒入鸡蛋液划散。
3.下切好的西红柿，加一勺盐和一勺生抽调味，炒至西红柿出汤。
4.加入一小碗的热水，转小火煮至西红柿汤汁变的粘稠即可关火。
5.另起锅，开一锅水煮翡翠面条。
6.装盘、浇卤即可食用。
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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