准备好肥瘦相间的猪肉，肉皮向下，放入热锅烫一下猪皮
冷水下锅焯水
准备好香料，辣椒、八角、桂皮、香叶、陈皮、花椒
一块红豆腐乳捣碎备用
撇去浮沫
洗净控水
锅内烧油加六块冰糖炒化至焦糖色，下入猪肉块炒上色
把肉块放入高压锅，加入清水没过猪肉，然后加入姜、葱、料酒、生抽、老抽（我忘记加了）、盐，最后放入豆腐乳和提前准备好的大料（大料我装进纱布里的），煮二十分钟左右
藕切片放水里防止氧化变黑
提前煮好鸡蛋拨壳，二十分钟后放入锅内炖二十分钟即可
藕片提前取出防止焖烂了，其他的可以放锅里焖，等馍馍做好再取出即可
看着还不错吧，呵呵
鸡蛋和肉切碎
馍馍也花好了
放入生菜刷上自己喜欢的酱，我刷的辣椒酱，美味即成，比外面的好吃，而且卫生，喜欢的就给宝宝们做起来吧！
