早餐摊的包子豆浆，便利店的酥饼油条，这已经成为不少人早餐的固定菜单了。其实，早起是有很多精彩的，为自己和孩子烹制一顿丰盛的早餐，用开心的方式开始新的一天，难道这还不够让人期待吗？
培根吐司卷
吐司，是英文toast的音译，粤语（广东话）叫多士，实际上就是用长方形带盖或不带盖的烤听制作的听型面包。
用带盖烤听烤出的面包经切片后呈正方形，夹入火腿或蔬菜后即为三明治。用不带盖烤听烤出的面包为长方圆顶形，类似长方形大面包。
培根也是腊肉的一种，是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成，均匀分布的油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。但需要注意的是，培根不要多吃。
具体做法：
1、把吐司用擀面杖擀薄，刷上披萨酱培根切成吐司大小撒洋葱粒卷成卷。
2、土司卷沾匀蛋液，沾蛋液的吐司卷放饼铛小火煎。
彩椒圈太阳花煎蛋
这道菜的主要原料有红彩椒、黄彩椒、鸡蛋等，主要辅料有盐、黑胡椒等，通过高温煎炸的方法制作而成。
彩椒是甜椒中的一种，因其色彩鲜艳，多色多彩而得其名，在生物上属于杂交植物。
彩椒富含多种维生素（丰富的维生素C）及微量元素，不仅可改善黑斑及雀斑，还有消暑、补血、预防感冒和促进血液循环等功效。
具体做法：
1.将彩椒洗净后切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈，平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅
2.取鸡蛋分别打入彩椒圈中，中小火单面煎制，撒适量盐、黑胡椒调味即可。
西葫芦番茄鸡蛋沙拉
西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。
具体做法：
1、葫芦切成小块，在沸水中焯1分钟左右，捞出沥干水分；
2、圣女果对半切开。煮熟的鸡蛋切片；
3、我淋的是丘比沙拉汁（焙煎芝麻口味），也可以用其他酱汁来拌，美乃滋、千岛酱、油醋汁等等都可以。用老干妈拌大概也会挺好吃的哈哈哈！
小贴士：
1、据说西葫芦也可以生吃的，好奇的童鞋可以尝试不焯水，直接生拌。我没试过，不知道味道怎样~应该还不错吧！
2、牛油果如果不够熟的话不太容易捣碎，常温放置几天熟透再吃~
金枪鱼鸡蛋沙拉
金枪鱼鸡蛋沙拉是一道美食，主要材料为蛋黄酱和金枪鱼，调料主要为白醋、淡奶油、柠檬汁等，该道菜通过将食材倒入锅中，加入沙拉酱搅拌制作而成。
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，食用金枪鱼食品，不但可以保持苗条的身材，而且可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择。
具体做法：
1、准备所有的材料，鸡蛋先放蒸蛋器煮好，洗净胡萝卜玉米豌豆，加水煮沸将胡萝卜豌豆玉米过水捞出。
2、煮好的蛋用线割成两半，将金枪鱼、蛋黄、胡萝卜玉米豌豆粒放入碗中，挤上丘比沙拉酱，黑胡椒粉、盐、醋。
3、各种搅拌匀均，然后用勺子盛入蛋白盏中，最后再撒一次黑胡椒粉。
番茄火腿蛋卷
鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。
具体做法：
1、准备好材料，都很普通常见，鸡蛋2-3个打入碗中，西红柿洋葱火腿切成丁。
2、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。
3、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香，这时可以倒入蛋液。
4、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可。
免责声明：“乐居生活”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。
一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：乐居生活，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。
