早餐21天打卡系列之虾仁鸡蛋卷减肥黄金卷 [复制链接]

大家早上好，今天美食宝妈给大家带来一款虾仁鸡蛋卷，也叫减肥黄金卷，非常简单也适合减肥期间的朋友们吃，一起来试试吧！

热量参考表

：

虾仁克（千卡）鸡蛋克（卡）胡萝卡克（32千卡）面粉20克（72千卡）合计约千克：

胡萝卜洗净后去皮剁碎，虾仁用刀背轻轻剁成细腻的是容，将两者混合均匀；

2、往是蓉加入盐黑胡椒粉搅拌均匀，将鸡蛋磕入碗中打散加少许盐调味，备用

3、取一个煎锅，刷薄薄一层油，倒入蛋液，晃动后能均匀辅在锅底两毫米厚度的量为最佳，小火煎至凝固后翻面，两面均匀凝固后出锅。

4、将所有蛋液剪好后，切成正方形切下来的蛋饼剁碎掺入虾蓉中搅拌均匀

5、用面粉和水拌成粘稠的面糊，轻轻刷在蛋皮上

6、然后辅上蓉，目的是增加蛋饼和虾蓉之间的黏性，用卷寿司的方法把鲜虾卷好放入盘中

7、蒸锅内加入水，水沸后把蛋卷放入蒸锅，大火蒸10分钟就好了；

出锅后将蛋卷切成段，点缀香葱碎，虾仁鸡蛋卷减肥黄金卷就做好了，可以开吃啦！