儿童白癜风治疗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyc/141212/4535766.html大家好，鸡蛋是我们日常生活中家家必不可少的食材，其营养价值丰富，蕴含大量蛋白质、碳水化合物、矿物质等等，能对我们的身体起到很好的营养补充作用。很多人在食用的时候，基本上都会选择采用水煮的方式，这样才能更好的发挥出鸡蛋的妙用。
想要真正补充鸡蛋中的营养物质，我们最好是一天吃上一个鸡蛋，将其当做早餐，是非常不错的选择。今天呢，我要给大家分享的是另一种水煮鸡蛋的做法，既不油腻，也不噎人，而且不用放一滴油，喜欢吃鸡蛋的朋友就跟着我一起来学习一下吧！
美食：
鸡蛋、大蒜、食盐、生抽、香油
1、首先我们要根据家里的人口数量，去准备适量的鸡蛋，我这里准备了6个。准备好的鸡蛋，我们要将其放入清水里面，用一张厨房纸巾，把鸡蛋的表面给擦洗干净。在鸡蛋壳表面，其实是有许多的鸡粪和污物的，有些是我们肉眼看不见的。
2、只有洗干净了，我们手在拿鸡蛋的时候，才不会沾染上这些细菌。洗好以后，起锅，把鸡蛋全部放进锅中，再倒入没过鸡蛋的清水，盖上盖子，开中火煮制10分钟，将鸡蛋煮熟。趁这个时间，我们要准备一头大蒜。
将其剥皮洗干净后，先拍扁，再剁成蒜蓉，尽量剁得细一些，剁好装入小碗中。然后往碗中加入半勺食盐调味，一勺生抽，一勺香油，再用筷子充分的搅拌均匀。
3、按照以上方法，我们的香油蒜泥就调好了，放在一边备用。10分钟后，关火打开盖子，把煮熟的鸡蛋捞出来，放到凉水里面泡一泡，这样会更有利于剥壳，不会粘连在蛋白上。待鸡蛋泡至不烫手时，把外壳敲裂，将鸡蛋剥出来。
全部剥好后，放在一个大碗里，然后用筷子将鸡蛋分成四小瓣。鸡蛋全部分完后，把刚刚调好的蒜蓉料汁淋在鸡蛋的表面，这样一道美味的蒜泥鸡蛋就做好了。
4、我们在吃的时候，还可以根据个人的口味，再加入一些小米椒圈，或者是葱花进行点缀，再拌上一拌，让每块鸡蛋都能够裹上蒜泥。入口蒜香味十足，又有着鸡蛋的鲜香味，大蒜这样去吃，能够最大程度的保留它的大蒜素。
经常吃一些的话，有着抗菌消炎的作用，搭配着鸡蛋，还能补充蛋白质，下饭又营养，学会的朋友赶紧动手也制作上一道吧，让家里人也感受一下这种新吃法。
1、鸡蛋在煮制之前，记得先用清水清洗一下鸡蛋壳表面，防止有细菌沾染到我们的手上。
2、煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡，可以让剥壳更加容易。
3、做好的蒜泥鸡蛋，记得趁热食用哦，冷了以后，鸡蛋的味道会有些许腥味。
