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煮鸡蛋不散花有技巧,学会这招煮的鸡蛋个个 [复制链接]

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鸡蛋是我们日常生活中非常常见的一种食材,鸡蛋非常的有营养,几乎适合所有的人吃。有一些人也担心吃鸡蛋会长胖,其实鸡蛋是一种脂肪含量非常低的食材,在吃的时候完全不必担心会长肉。但是也要注意的是一天最好不要超过两个,因为如果鸡蛋吃多的话会使得鸡蛋中的营养物质没有办法被人体完全吸收,还会使人体内的胆固醇含量增高,所以说鸡蛋虽好,但也要适量。

鸡蛋什么样的做法最有利于人体的吸收呢?首先一种是水煮蛋,这种方式我们日常生活中也是经常吃的。再一个就是做鸡蛋羹,鸡蛋羹很多人也非常喜欢吃,之前小编也跟大家分享了做鸡蛋羹的方法,鸡蛋羹也是最有利于人体吸收的做法之一。还有一个很多人都非常喜欢吃的做法就是水煮荷包蛋,水煮荷包蛋做出来之后,不仅非常的美味,而且非常的有营养。但是很多人在做水煮荷包蛋的时候,就会发现很容易煮散了,做不出来那种形状非常好的荷包蛋来。

小编今天就跟大家分享一个做出完美荷包蛋的方法,这样做出来的荷包蛋一点都不散花,而且吃起来滑嫩爽口,非常的美味。只要你学会了这个方法,绝对会做出外形非常好的水煮荷包蛋来。而且这道荷包蛋给家人做早餐也是非常好的选择。看到这里你想不想亲自动手尝试一下这道水煮荷包蛋呢?如果你也想的话,那么就跟着小编一起看一下,这道水煮荷包蛋究竟是怎么做的吧。

鸡蛋,食用油

首先要起锅烧水,锅里的水要稍微的多一点,然后准备一个勺子,在勺子上面均匀的刷上一层食用油,打一个鸡蛋到勺子中,锅里的水烧开之后把鸡蛋慢慢地放进去,注意不要晃动哦,否则就会散开,等鸡蛋定型之后把勺子取出来,鸡蛋再煮两分钟就可以关火出锅了,一道不散花的荷包蛋就这样做好了,做法是不是非常简单呀?你喜欢这道荷包蛋的做法吗?如果你喜欢的话,那就抓紧时间准备食材,亲自动手尝试一下吧。

1、在做这道荷包蛋的时候,一定要注意火候和时间的把握。在煮荷包蛋的时候要用小火,如果用大火的话,沸腾的水很容易就把鸡蛋给煮散了。煮的时间最好不要超过三分钟。如果时间太长的话,荷包蛋就煮老了,就不好吃了,而煮的时间短的话,荷包蛋又不熟,所以说时间的把握非常的关键。

2、在煮荷包蛋的时候,还可以在水中加一点白醋,因为加入白醋之后,鸡蛋更加容易凝固定型。

3、因为荷包蛋中水分比较多,而且蛋白质的含量也非常的多,所以荷包蛋也有解酒醒酒的作用,所以如果家里有人喝醉酒了,可以给他们做个荷包蛋吃,这样就能加快醒酒的时间。

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