北京白癜风治疗那最好 https://yyk.39.net/hospital/89ac7_labs.html在平常的一日三餐中,你是不是也在发愁做什么饭呢?下面小编就来给大家分享几道家庭小炒,不想做饭,非常简单,而且看着也是非常好吃的,只需要简单几步就可以做成,再也不用发愁做什么饭吃了。就连家里有客人来拿出这几道菜都倍有面儿,只要做的好吃就不会有剩菜,下面跟着小编一起来看看怎么做这几道菜的吧。
首先第一道菜是红烧肉,做这道菜需要准备的食材有:五花肉,冰糖,生姜,香叶,八角,花椒粒,桂皮,小葱,食盐,黑胡椒粉,色拉油,红烧酱油,黄酒,首先先准备一个小盆,盆里面放些凉水,把五花肉放进去浸泡出血水,然后再用清水冲洗干净,放在案板上切成方块。然后在火上放一个锅,锅里添凉水,再把五花肉倒进冷水锅里,加入姜片花椒粒煮开,等到水煮开的时候,再煮个三五分钟就可以把五花肉捞出来了,然后沥干净水分。
接着再准备一个炒菜锅,锅里面倒一点油,等到油热的时候把冰糖倒进去炒出糖色,然后再把沥干净水份的五花肉倒进去,快速的煸炒,再倒入适量的红烧酱油,再加入一些适量的桂皮八角进行翻炒,再加入适量的清水和葱段,姜片,加一点食盐,盖上锅盖,使其焖煮二三十分钟,如果家里有电压力锅的话就可以把五花肉全部倒进去,用电压力锅会更好些。等到二三十分钟的时候,红烧肉就烧好了,盛入盘子的时候,再撒一些小葱花就可以了。
第二道菜是自己做的鸡爪。首先需要准备的食材有,鸡爪,盐,香叶,桂皮啤酒,白糖,冰糖,老抽,姜和小葱,昨天先把鸡爪剁成两半,然后在火上放一个锅,锅里添凉水把鸡爪放进去,然后再放入一些香叶,桂皮煮开,等煮开的时候,把表面的泡沫捞出来,然后再出几分钟把鸡爪捞出来,冲洗干净,然后在火上放一个炒菜锅,锅里倒点油,等到油热的时候,把冰糖放进去翻炒出糖色,然后再把鸡爪倒进去,把葱姜也放进去,炒到两面焦黄的时候,再倒入一瓶啤酒,接着再倒入一些清水,然后加生抽和老抽,盐和糖,用小火炖就行了,等到汤汁快炖完的时候就可以了,如果你也喜欢吃辣椒的话,可以放些辣椒。
第三道菜是鸡蛋莴笋丝。首先需要准备的食材有:莴笋,鸡蛋,红椒,油,食盐,葱花,味精,香油。首先先把莴笋和红辣椒都清洗干净,然后放在案板上,切成细丝,然后分别在清水里面浸泡十分钟左右,把大葱切成细丝,准备一个干净的碗,里面磕入两个鸡蛋打散,然后在火上放一个平底锅,锅里面倒一点油,等到有事的时候,把鸡蛋倒进去煎成薄饼,然后再把鸡蛋薄饼拿出来放凉切成细条,然后在火上放一个炒菜锅,锅里倒点油,等到油热的时候,把葱花放进去,炒出香味儿,然后再把莴笋与红椒丝放进去,煸炒均匀,这时候要改为大火,然后等到莴笋熟了以后,再放入鸡蛋翻炒均匀,再加入适量的食盐,味精,香油翻炒均匀就可以盛出来了。
其实说起他的做法是非常简单的,没事在家的时候也可以做起来,如果你喜欢这篇文章的话就记得收藏并分享给你的家人朋友们。也可以