北京白癜风治疗医院 http://www.bdfzkyy.com/秋季已经到来，最明显的变化，就是干燥的秋风，其实除了秋风之外，还有丰收的喜悦。在收获的时候心情是愉悦的，要是来点红薯，嘴巴也是甜美的。北方人在秋季就会储存过冬食物，除了萝卜白菜之外，红薯也是必不可少的，寒冷的冬季蒸一锅，亲朋好友围坐一起，边吃边聊，比南方的火锅还令人愉悦。红薯虽然价格便宜，但却对身体很有好处，是极好的滋补食品，正常的北方家庭，一年要吃掉二百多斤红薯，早晨的时候做锅红薯粥，中午来份蒸红薯，营养又美味。现在很多人将烤红薯作为下午茶或者零食，相当的解馋美味。这次小编要说的红薯蜂蜜小面包，是种老少皆宜，鲜香味美的食物。做的时候先处理红薯，切片放入笼屉当中，蒸熟的速度更快，拿出放到盆中压成红薯泥。选择面粉的时候，最好采用高筋面粉，将克面粉倒入红薯泥当中，再放个鸡蛋搅成面絮，等到没有干面粉的时候，往盆中淋25克玉米油搅拌均匀。将备好的牛奶加热，放入5克酵母粉融化，混合好的牛奶与面粉搅匀做成柔软的面团，放到盆中盖保鲜膜，放到温度适宜的位置，面团自然发酵至两倍大再拿出。拿出面团之后不要盘揉，会将里面的气泡排出，那样做出来的红薯蜂蜜小面包，口感就不会太松软，面团放到撒有干面粉的案板上面，搓成长条之后分成八个大小均匀的面剂。面剂用擀面杖做成长条状，卷好之后从中间切开，放到撒有干面粉的案板上面，红薯蜂蜜小面包的面包胚就做好了。不需要采用烤箱，在电饭煲的锅中刷层油，再撒点干面粉、白芝麻粒和白砂糖在上面铺地，然后将面包胚整齐码放，盖住二次醒发二十分钟左右，这个过程必不可少，糖不宜过多，不然底部会变黑，醒发之后的面包，吃起来更加的松软。在醒发好的面包表面，刷层蜂蜜，采用一份蜂蜜和一份水混合而成，在顶部撒点芝麻，拨到蒸米键，蒸二十分钟开盖刷层油，然后直到蒸熟为止。不要着急开盖，等待二十分钟拿出内胆，倒扣出来掰着吃，相当的方便可口。这种红薯蜂蜜小面包，口感松软味道香甜，既可以做主食，也可以当做小零食食用，家中孩子喜欢吃，关键营养又健康。以后不想蒸馒头，可以试试这么做，比蛋糕和馒头都好吃，而且简单易操作，很容易上手。这种非常受老人和孩子喜欢的红薯蜂蜜小面包，不知道你学会料理方法没有？
