粉蒸肉：先将买来的肉洗净放碗内用大盐腌个一周左右，保鲜膜封口。腌好的感肉切成大块放在碗中，加少许生抽包裹拌匀，同时一边加入米粉，一边用手将米粉均匀捏入肉中，直到所有的肉块均匀上米粉后，平铺放入盘中置于阳台上晾晒，阳光好的时候大约两天左右晒干，收回放入保鲜盒中保存，想吃的时候放入碗中加少许的水，隔水蒸至米粉变色即可出锅啦，食物的香气真的是香死个人啦！
辣炒墨鱼花，把洋葱洗净切块，把青辣椒洗净去蒂切片，锅烧开水，放入墨鱼花汆烫1分钟，捞出备用。热油，放入青辣椒炒匀，放入备用的墨鱼花翻炒。加适量蚝油，放入洋葱，快速翻勺炒匀，加盐调味，炒匀后即可关火。
酒香烩蛤蜊：洋葱洗净切细丝；蛤蜊买回来，一定要用淡盐水浸泡让其充分吐沙，锅中热油，炒香洋葱，放入蛤蜊，倒入白酒，炒拌均匀，加入胡椒粉、一点的盐，调味，盖上锅盖小火焖几分钟至蛤蜊完全张开即可，分分钟吃光的节奏。
老鸭腌笃鲜做法：腊肉清洗干净，小葱打结，姜拍一下。鸭子先放在开水里焯烫出血污，倒掉血水，清洗干净。锅里重新换上清水，煮开后葱姜和腊肉下锅，转小火继续炖。一直炖到可以用筷子轻易地戳通鸭子，大约要用45分钟，将腊肉取出待凉了切片。剥去笋的外皮，再刮掉老皮老根，切成滚刀块。在开水锅里烫煮5分钟左右，然后加到煮鸭的锅中，再煮10分钟，加点盐调味，加入切片的腊肉就可以了。是不是很简单呢，赶紧试试吧！(2)
水煮鱼也称为江水煮江鱼、水煮鱼片，最早流行于重庆市渝北区翠云乡。水煮鱼通常由新鲜草鱼、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不腻、辣而不燥、麻而不苦、肉质滑嫩”是其特色。水煮鱼的前身其实是出自重庆的火锅鱼，最开始是针对司机朋友推出的，风行一时，味道鲜美，不容错过。
韭菜鸡蛋饼：韭菜择洗干净，切成末，蛋清打散，加入半碗水，放入花椒粉、盐、面粉、韭菜末搅拌均匀，平底锅放入少许油，烧热后倒入面糊，烙2分钟，翻面，烙熟，面饼卷成卷，切成大小一致的段，装盘，非常好吃。
