北京中科白殿疯病医院 http://baijiahao.baidu.com/s?id=1684414714911368070&wfr=spider&for=pc材料：鸡蛋、韭菜、辣椒、食用油、盐、其它酱料
做法：1、先把韭菜、辣椒清洗干净，然后全部切好（尽量要切细点，方便入味）
1、拿碗把鸡蛋打碎，同时搅拌均匀
2、然后把韭菜、辣椒、盐、其它酱料一起加入，继续搅拌均匀
3、烧火锅里加油（尽量小火），然后把鸡蛋放入
4、把蛋煎制有点熟之后，把它划成几片，然后拿出
5、等蛋片晾至没那么烫，就把蛋片卷成卷状，然后放入锅里继续煎制
6、等蛋片颜色变金*之后，即可出锅，开始食用美食
