北京现在治疗白癜风多少钱 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/sfxbdf/对于我们80年代的人来说，在小的时候想吃个鸡蛋都是一件特别困难的事情。记得有一次我趁着家里的大人们都不在家，于是就约着隔壁家的几个小伙伴们把老妈准备用来孵小鸡的鸡蛋给吃了，等我妈妈从地里干完活回来去鸡窝里捡鸡蛋的时候发现少了好十几个，妈妈当时就气呼呼的说，是不是我在家里煮鸡蛋吃了，我脑子都还没有反应过来，妈妈这一鞭子就打了下来，虽然已经过去了20多年，但直到现在我都还深深的记得。想起以前的鸡蛋可真是太稀罕了，家里的大人们一般都舍不得自己吃，一般都是留着卖钱，要么就用来招待客人，我们是几个月都吃不到一个鸡蛋。
不过随着现在的条件变得越来越好了，不管任何食物都不再像我们小时候那样缺乏了，无论是肉食品、蔬菜、还是鸡蛋，想吃什么随时都可以买得到，而鸡蛋也就变得不那么稀罕了。不过我仍然还是很爱吃鸡蛋，我经常会把它用来做成茶叶蛋、煎蛋、或是水煮蛋，换着不同花样去做着吃。其实我们都熟知鸡蛋的营养特别丰富，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素D、维生素E、叶酸、钙、铁、磷、镁、锌、铜、碘等。鸡蛋是日常生活中必备的食物，所以每天最少要吃1个蛋，例如早餐可以吃一个水煮蛋，早上的蛋白质就有了，到了中午和下午就可以选择其他补充蛋白质的食材，这样也可以增加膳食的多样性。
那么今天我要跟大家分享的是一个鸡蛋的新做法，用鸡蛋和“它”煮，实在太好吃了，越煮就越香，我每周必做2次！想必大部分人都还没有尝试过鸡蛋的这种吃法，这道菜不管是用来配饭还是当做下酒菜都是最佳的选择，超级入味好吃，香辣爽口，越吃越过瘾。下面就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧，喜欢的话就先收藏起来，等有空的时候你也可以试试哦。
准备食材：鸡蛋6个、啤酒1罐。
配料：生姜1块、大蒜4瓣、生抽1大勺、盐1小勺、白糖1小勺、香叶适量、八角2个、小米辣2个、玉米淀粉2大勺、食用油适量。
步骤方法：
1、把准备好的鸡蛋冷水入锅，大火烧开盖上盖子煮至10分钟左右，将鸡蛋煮熟后捞出锅，然后倒入冷水里浸泡五分钟，等鸡蛋凉了之后再剥去外面的一层壳，然后用到在鸡蛋的表面上划上几道口子，这样煮好的鸡蛋会更入味。
2、准备配料，把生姜洗干净切成薄片。大蒜去皮切成薄片备用。小米辣斜刀切成块。
3、准备一个小碗，然后放入2大勺干玉米淀粉，接着加入适量的清水搅拌成淀粉水，再把剥好的鸡蛋挂上淀粉水。
4、炒锅里倒入食用油，煎鸡蛋的油要尽量多倒一些，然后等油温烧到4成热，放入挂好淀粉水的鸡蛋小火慢煎，煎至鸡蛋的表面发*起虎皮，再把煎好的鸡蛋捞出锅控油备用。
5、在锅中留少许的底油，将备好的配料倒入锅中小火煸炒出香味，然后再倒入一小罐啤酒，大火烧开。
6、接着加入1大勺的生抽，一小勺的盐，1小勺的白糖，适量的胡椒粉，把调料都放好之后再把煎好的鸡蛋倒入锅中大火煮开，盖上盖子中火煮10分钟，煮至鸡蛋入味。
7、最后大火把汤汁收干就可以关火了。
8、鸡蛋煮好出锅装盘，然后把锅里剩下的汤汁淋在鸡蛋的表面，最后撒入少许的葱花增香，就可以开吃了。这道香喷喷的虎皮鸡蛋就完成了。把啤酒用来煮鸡蛋，味道太香了，越吃越入味，味道一极棒，如果你还没有这样吃过的话不妨也做一份尝尝吧，真的很好吃哦。
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做虎皮鸡蛋的全过程，如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你也喜欢吃这道菜，欢迎你的收藏，分享，留言，
