白癜风有什么偏方吗 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/150921/4699279.html说到美食，相信大家都抵抗不了吧，小编就是其中的一个，嘴上总说要减肥，但是又控制不住这双爱做美食的手，更是控制不住嘴，所以一直在减肥的路上越走越远，有时自己想起来都忍不住笑，这不，最近猪肉价格实在太贵了，就在菜市场买了平菇回来炒鸡蛋。
虽然平菇只是蘑菇中的一种菌类，但它的营养价值可高了呢！可以有效地预防癌症，还能促进身体里面的新陈代谢，而且对于失眠的人有辅助治疗的作用呢，当然，小孩吃平菇的话，也有增强抵抗力，对于那些身体差的人，不妨适当的吃些平菇吧，小编也要说下不能吃平菇的人群，比如尿酸高的人尽量不要去吃。
这道菜准备的食材非常简单：平菇，鸡蛋，葱，
我们先把平菇清洗干净，估计做过饭的都知道，菌类的都不好清洗，只能一片一片的在水龙头冲洗，平菇洗干净后，用手撕成丝，葱头和葱叶分开切碎，鸡蛋打在碗里放适量的盐调散。
锅里热油后，倒入鸡蛋炒碎后，铲起来装盘备用，再次把锅里倒上油，等油温升高后，放入葱头爆香，再倒入平菇翻炒均匀，这时，我们可以放入适量的盐，酱油，耗油，让平菇翻炒入味，这里要注意下，平菇会炒出水分，如果有过多的水分，可以用大火收汁的方法来进行翻炒。
水分收得差不多时，放入鸡蛋一起翻炒均匀，大概炒三分钟左右，放入刚刚切好的葱花，翻炒一分钟就可以装盘上桌了，当这道菜一上桌，我家老公就笑了，说是没见过用鸡蛋炒平菇的，在饭桌上损我，不过这都不影响我，谁叫我爱做美食呢。
当我老公吃这道菜的第一口时，画风突变，立马夸了起来，说平菇这样吃比煮汤好吃多了，口感爽滑，味道也很好，我默默不出声，因为我了解他，菜做的好不好看他饭量就知道，平时只吃一小碗饭，每次我做菜的时候，基本上他的饭量就要增加一半多，他就是属于那种口是心非的人，在做菜上面总是说你做的菜有缺点，但是在吃的时候，一般都不会有剩菜，除非那个菜品是他一直不喜欢的。
我一般喜欢做川菜类型的菜色，但是我老公家偏喜好粤菜，大家都知道，粤菜是非常清淡的，自从我做川菜系列的菜色后，他还是一直很捧场的，不过我一般也不会做得太麻辣，基本上花椒都很少放，因为家里公婆吃不惯麻辣，微辣的还能接受，但是我如果做了麻辣的菜，一定也会做一个清淡的菜，适合他们吃的，一家人嘛，想要过得开心，就要做好这些细节。
今天的美食就分享到这里了，希望小伙伴们喜欢！如有更好的建议，可以评论区告诉小编！
