现代社会物质条件比起过去有了极大的改善，很多人在饮食方面已经不单单追求美味更加注重于健康。但是我们知道过去因为食材非常的珍贵，所以大家为了节约，有很多其实并不是很健康的食物，也被做成了食物以尽可能的补充一点营养，这其中就包含了动物身上的某些部位。动物是我们人类蛋白质和脂肪的优质来源，因为动物性的蛋白质与植物性蛋白质有所不同，它更加容易消化吸收。而且有些维生素只能通过动物性食材摄取，所以在缺少食物的年代动物身上的每一处，都会被人类最大限度的利用。就比如说家鸡，它真的全身都是宝，从上到下没有一样不会被人们利用。可是你知道吗？鸡身上的有些部位最好不要食用，吃多了对健康危害很大！
常吃的3种鸡身上的“美味”，为了家人的健康，尽量远离比较好
1、鸡脖子。
鸡脖子是鸡身上特别好吃的部位之一，因为它的肉质格外的细嫩，虽然没有多少肉，可是在调料的辅助下烹调之后，吃起来挺有滋味儿，所以它是一个很好的下酒菜。就算是不喝酒的人家里也经常会买点儿鸡脖子吃。可是你知道吗？鸡脖子上有很多的淋巴结，淋巴结具有阻拦和清除细菌以及病*等异物的作用，所以鸡的脖子上也带有了这些有害的物质。在吃鸡脖子的时候，就会把这些有*物质一起摄入身体里，所以要尽量少吃鸡脖子。
2、鸡屁股。
鸡屁股的正式叫法叫鸡臀尖。它是鸡的肛门上方的一块尖尖的三角肉，这块肉吃起来滑嫩且很有嚼劲，所以大家都挺喜欢吃的。可是在鸡屁股这一点点尖儿上，汇聚了鸡身上大部分的淋巴。除此之外，在鸡屁股上还有一个部分叫做腔上囊，它也是一种淋巴腺体，它的作用就是在鸡吃了一些有*的物质之后，比如说误食了一些打过农药的粮食，或者是被杀虫剂杀死的虫子后，就会把这些*素汇聚到腔上囊。所以如果吃鸡屁股的话，很有可能把这些细菌病*以及一些其他*素一起带进体内。有人会问我把鸡给煮熟了不就行了吗？其实不然，因为即便是鸡肉煮熟了，这些*素仍然没有被破坏掉，所以要尽量远离鸡屁股。
3、鸡爪子。
相信很多人都不会想到鸡爪子也不能吃，而且很多人都认为鸡爪子啃起来非常有嚼劲，里面还有非常多的胶原蛋白吃了之后可以美容养颜。但是很多人都忽略了一点，鸡爪子是接触地面的就像人的脚一样，不同之处就是鸡的爪子直接接触地面，地上面有很多的有害物质包括一些细菌之类的，鸡的爪子皮肤粗糙，有些的脏东西就会嵌在这些粗糙的皮肤当中。所以要少吃鸡爪子。
现在生活条件好了，肉食的选择多了很多，大家没有必要非要吃这几种部位。除此以外还有些动物的部位也要少吃，就比如说羊的蹄白珠，它是羊蹄里一种病变的组织，吃了对人体的害处挺大的，所以像这一类的食物大家一定要注意挑选，避免出现在餐桌上危害自己和家人的健康。如果你喜欢我们的养生小文章的话欢迎
